ماهنر

غذاهای کشور اتریش

اخبار ماهنر

25 دسامبر 2020 49 بازدید
ماهنر

درباره کشور اتریش

اتریش کشوری است با زبان  رسمی آلمانی است و زبانهای منطقه ای دیگری شامل اسلوونیایی و کرواتی است به پایتختی شهر وین  با واحد پول یورو و با جمعیت 8902600 و حدود 60% این کشور را رشته کوه های آلپ شرقی را شامل می شوند

شنیسل گوشت

معروف ترین خوراک اتریش شنیتسل است به طور سنتی از گوشت گوساله تهیه میوشد اما با گوشت مرغ و بوقلمون نیز تهیه می شود . این غذا را در خمیر کورن فلکس و کوردون بلوی نیز تهیه می شود

کوفته سیب زمینی

این کوفته با طعم های مختلفی تهیه میشود  دونوع آن یکی کوفته مرزه که  با گوشت کباب شده سرو میشود و دیگری کوفته شیرین است  که با میوه آلو و زرد آلو و دانه خشخاش و خامه پر می شود

تافل اشپیتز

گوشت آب پز شده در سوپ سبزیجات با ادویه های مختلف که با خامه ترش و  سیب و ترب کوهی سرو می شود

اشپِتزله

گوشت آب پز شده در سوپ سبزیجات با ادویه های مختلف که با خامه ترش و  سیب و ترب کوهی سرو می شود

برتائوزه

تشکیل شده از پنیر ،کالباس، ترشی و سبزیجات ، و یک سبد نان که روی یک تخته چوبی سرو می شود

سوسیس اتریشی

سوسیس پنیری و کالباس جگر و پنیر که با نان و پنیر سرو می شود

اشترودل سیب

بیشتر برای دسر استفاده میشود و از لایه نازکی از خمیر شیرین به همراه سیب و کشمش پرشده که با سس وانیل داغ سرو می شود

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *