ماهنر
ماهنر

شنیسل گوشت

معروف ترین خوراک اتریش شنیتسل است. به طور سنتی از گوشت گوساله تهیه می شود اما با گوشت مرغ و بوقلمون نیز تهیه می شود . این غذا را در خمیر کورن فلکس و کوردون بلوی نیز تهیه میکنند.

کوفته سیب زمینی

این کوفته با طعم های مختلفی تهیه میشود  دونوع محبوب آن یکی کوفته مرزه که  با گوشت کباب شده سرو میشود و دیگری کوفته شیرین است  که با میوه آلو و زرد آلو و دانه خشخاش و خامه پر میشود

اشپِتزله

شبیه پاستا بلند و نازک که گاهی باخمیر تهیه شده و به همراه تخم مرغ و پیچیده شده در پیازچه است و کاهی با پیاز و مقدار فراوان پنیر طبخ میشود

برتائوزه

تشکیل شده از پنیر ،کالباس، ترشی و سبزیجات ، و یک سبد نان که روی یک تخته چوبی سرو میشود

اشترودل سیب

بیشتر برای دسر استفاده میشود و از لایه نازکی از خمیر شیرین به همراه سیب و کشمش پرشده که با سس وانیل داغ سرو می شود

سوسیس اتریشی

سوسیس پنیری و کالباس جگر و پنیر که با نان و پنیر سرو میشود

تافل اشپیتز

گوشت آب پز شده در سوپ سبزیجات با ادویه های مختلف که با خامه ترش و  سیب و ترب کوهی سرو میشود

درباره کشور اتریش

یکی از کشورهای اروپای مرکزی است و پاییتخت این کشور شهر وین است جمعیت در سال 2018 نزدیک به 8822267 نفر گزارش شده و شامل9 ایالت هست به نامهای وین ،گراتس ، اینسبروک ،رالتسبورگ، کلاگن فورت،لینتس،لئوبن ،آیرن اشتات ،فیلاخ .مذاهب این کشور (کاتولیک و اونجلیست با بیشترین درصد و مسلمان و بوداپست و هندوئیسم و یهودیت )زبان این کشور آلمانی است هم مرز با کشورهای  چک ،اسلوونی ، مجارستان، سوئیس ، آلمان و ایتالیا است . و آب و هوایی معتدل اقیانوسی دارد .واحد پول این کشور” یورو ” و واحد جز آن” سنت ” است و جز یکی از کشورهای ثروتمند جهان است.به عدد 12 دید خوبی ندارن برای کاد گرفتن و دادن هدیه و گل داوودی و نیلوفر را برای هدیه استفاده نمیکنند .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *